Caldaro Kerner Carned 2022

Kaltern Caldaro, 0,75 l - 14,50%
100% Kerner

CHF 15,35
Preis inkl. USt.
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Caldaro Kerner Carned 2022
Andeutungen und Verweise auf das mediterrane Klima in einer Struktur, die Beziehungen zwischen zwei Welten herstellt.

Farbe

Intensives Gelb.

Geruch

Fruchtig-aromatische Nase nach gelbem Pfirsich, Mango und Kokosmilch.

Geschmack

Vollmundig und fruchtig im Geschmack, im Nachgeschmack von Aromenfülle geprägt.

Speiseempfehlung

Passt zu leichten Vorspeisen, Sommersalaten, Spargel oder gegrilltem Fisch, zu mildem Aufschnitt oder Frischkäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Caldaro Kerner Carned 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Kerner
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Kerner
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Kaltern (BZ)
Klima Höhenlage: 700 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest.
Bodenbeschaffenheit Sandig-lehmiger Boden, der aus porphyrischer Erosion entstanden ist.
Erziehungssystem Guyot und Pergola.
Hektarertrag 65 hl
Weinbereitung Sanfte Pressung der entrappten Trauben, 18-stündige Mazeration, natürliches Absetzen, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 °C (50% spontan in Eichenfässern).
Ausbau 5 Monate auf der Feinhefe in Stahlbehältern, gefiltert und im März in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäuregehalt 6,10 gr/L
Restzucker 4,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt zu leichten Vorspeisen, Sommersalaten, Spargel oder gegrilltem Fisch, zu mildem Aufschnitt oder Frischkäse.
Im Angebot Preis Caldaro Kerner Carned 2022 CHF 15,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2022
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Robert Parker
91/100 
2015
Decanter
91/100 
2014
Kaltern Caldaro

Heute zählt die Kellerei Kaltern rund 440 Mitglieder, die gemeinsam über 300 Hektar Weinberge bewirtschaften. Die Kellerei Kaltern gehört damit zu den wichtigsten Qualitätsbetrieben Italiens. Die Bewirtschaftung der Weinberge wird fast ausschließlich...

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