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April Best Sellers
Ca' di Rajo, 0,375 l - 15,00%30% Glera, 20% Boschera, 20% Verdiso, Bianchetta trevigiana
12 - 14°C.
2 Stunden
05 – 10 Jahre
Farbe
Tiefes Goldgelb, fast bernsteinfarben.
Geruch
In der Nase entfalten sich Aromen der verschiedensten Familien reifer, getrockneter und konfitürartiger Früchte. Noten von Aprikosen, Sultaninen, Trockenfrüchten, aber auch Feigen, Zitrusfrüchten und weichen Gewürzen, die an Vanille erinnern.
Geschmack
Eine Explosion der Aromen im Mund. Die Säure unterstützt auf elegante Weise die Süße des Zuckers, ohne dass dieser süßlich wirkt. Weich, samtig und gleichzeitig lebendig und duftend. Im Nachgeschmack eine bittersüße Empfindung eines letzten karamellisierten Zuckers. Anhaltend, reif und harmonisch.
Hervorragend als Meditationswein vor und nach einer Mahlzeit. Er passt gut zu pikanten Käsesorten und zu Blauschimmelkäse im Allgemeinen. Er passt auch gut zu Gänseleber. Hervorragend zu Desserts im Allgemeinen, besonders aber zu trockenem Gebäck.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Das Juwel der Produktion der Kellerei Ca' di Rajo ist der Raboso Piave, ein schwer zu zähmendes Vollblut, ein einzigartiger Wein und einer der typischsten des DOC PIAVE, der seit 2012 mit dem neuen Malanotte del Piave DOCG angereichert wird. Eine wei...
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