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Ca' di Rajo, 0,375 l - 15,50%30% Glera, 20% Boschera, 20% Verdiso, Bianchetta trevigiana
12 - 14°C.
2 Stunden
05 – 10 Jahre
Farbe
Intense golden yellow colour almost an amber that is bright and lively.
Geruch
It boasts a broad fragrant bouquet, rich in aromas of ripe fruit, jam, and withered and dried grape. Notes of apricots, raisins, dried fruit, but also figs and citrus fruit that evolve into subtle spices such as vanilla.
Geschmack
In the mouth it is soft, intense and persistent. The acidity elegantly supports the high residual sugar never appearing overpowering: it is sweet but with a bitter aftertaste. A wine that is balanced and at the same time lively due to the high alcohol content.
It is a meditation wine, excellent as a dessert wine, but it is also an ideal match to ripened cheeses. It couples perfectly well with foie gras and desserts especially pastries.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Das Juwel der Produktion der Kellerei Ca' di Rajo ist der Raboso Piave, ein schwer zu zähmendes Vollblut, ein einzigartiger Wein und einer der typischsten des DOC PIAVE, der seit 2012 mit dem neuen Malanotte del Piave DOCG angereichert wird. Eine wei...
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