Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae 2018
Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae 2018

Barone Pizzini, 0,75 l - 12,00%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

Preis CHF 37,48
Ersparnis CHF 4,85 (13%)
CHF 32,63
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Lombardei - Italien
Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae 2018

Rigorous, earnest and with dense f lavor, rich structure and healthy acidity. Part of the grapes comes from a higher-elevation vineyard, Pian delle Viti, which was called Valle Sospesa or “Suspended Valley” in the Middle Ages, mostly of marine origin, only marginally touched by the glacier. Its limestone-rich soil gives the wine a delicious mineral note.

Geschmack

Austere, with good acidity, tempered by the softness typical of this vintage and nuanced savoury notes.

Speiseempfehlung

Ideal with shellfishes and sushi.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Sushi

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Eigenschaften

Name Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae 2018
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Pian delle Viti, Cioset, Clogna, Carabioli, Troso, Ronchi, Ronchi, Gremoni
Klima Altitude: 240-350 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Hill side soils with rocky substrata with f ine calcareous deposits, especially at greater depths; also with some glacial river deposits.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5000-6250
Hektarertrag 85-90 q.
Weinbereitung Gentle pressing, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks.
Ausbau 10 months stainless steel 70% and exhausted barrique 30%. 30-40 months in bottle on the yeasts.
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal with shellfishes and sushi.
Im Angebot Preis Barone Pizzini Franciacorta Edizione Naturae 2018 CHF 32,63  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2018
Gambero Rosso
 
2017
Veronelli
 
2017
Vitae AIS
 
2017
Vitae AIS
 
2016
Veronelli
 
2014
Vinous
90/100 
2014
Bibenda
 
2013
Vinous
89/100 
2013
Vitae AIS
 
2012
Davon hersteller:

Die Gesellschaft wurde 1870 gegründet – zu ihr gehören auch die Firmen "Pievalta - Castelli di Jesi" und "Poderi di Ghiaccioforte - Maremma". Die Zielausrichtung ist und bleibt konsequent der biologische Weinanbau, womit Barone Pizzini eindeutig zu d...

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