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Preis

Hersteller

Auszeichnung

Durchschnittliche Punktzahl 90+ (1)
James Suckling 90+ (1)

Speiseempfehlung

Geflügel (1)
Vorspeisen (2)
Fisch (2)
Käse (2)
Krustentiere (2)

Alkoholgehalt

Zwischen 10 - 12,5 % (1)
Zwischen 12,5 - 13,5 % (1)

Jahrgang

n/a (1)
2018 (1)

Summe 2 produkte

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Arthur Metz Cremant d’Alsace Perle Noire Brut

89

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Arthur Metz Cremant d’Alsace Perle Noire Brut

, AOC Cremant d'Alsace , 100% Auxerrois

12,00%, 0,75 l

Auszeichnungen

CHF 18,38 inkl. USt.

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(weitere sind unterwegs)

Vignoble des 2 Lunes Cremant Comète Brut 2018

90

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Vignoble des 2 Lunes Cremant Comète Brut 2018

Vignoble des 2 Lunes

, AOC Cremant d'Alsace , 100% Auxerrois

13,00%, 0,75 l

CHF 19,24 inkl. USt.

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Nur mehr 3 Flaschen verfügbar

Informationen über Auxerrois

Autochthon

(Einheimisch)

Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Rebsorte	Auxerrois
Synonyme	Auxerrois Blanc de Laquenexy, Pinot Auxerrois, Auxerrois Blanc
Farbe	Weiße Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Gut
Anbaugebiet	Eine weiße Rebsorte, die im Elsass, an der Mosel und in Luxemburg weit verbreitet ist. Sie ist ein wichtiger Bestandteil des Edelzwickers, des berühmten Weins aus dem Elsass.
Geschichte	Die Rebsorte Auxerrois stammt aus der französischen Region Elsass-Lothringen und ist nicht zu verwechseln mit dem Weißburgunder, dem Grauburgunder oder dem Chardonnay, die ihrerseits ebenfalls Auxerrois heißen, wahrscheinlich weil der alte Name des Elsass Auxois war. DNA-Tests haben gezeigt, dass er direkt von der natürlichen Kreuzung Pinot × Gouais Blanc abstammt und somit ein Geschwisterchen von Chardonnay, Gamay, Aligoté und anderen kleineren Rebsorten ist. Der Auxerrois ist heute in der Schweiz kaum mehr präsent, kann aber mit dem Haussard oder Ausserres verglichen werden, die im 18. und 19. Jahrhundert in den Kantonen Neuenburg und Waadt weit verbreitet waren. Er ergibt einen relativ neutralen Wein mit geringem Säuregehalt.
Sortencharakteristische Merkmale	Sie hat einen geringen Säuregehalt, aber wenn man die Erträge reduziert, was leider noch wenig praktiziert wird, kann man ausgezeichnete Weine erhalten, die lange gelagert werden können, insbesondere an der Mosel.
Noten	Er ist auch als Auxerrois Blanc de Laquenexy bekannt, benannt nach dem Ort, an dem sich das Weinbauinstitut befindet, das ihn untersucht hat.

Bilder Auxerrois

Auxerrois 1

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