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Informationen über Aleatico

Rebsorte Aleatico
Synonyme aleatico di Portoferraio, aliatico, aleatico nero della Toscana, aleatico nero di Firenze, aleatico gentile, leatico, liatico.
Farbe Rote Rebsorten
Aroma Aromatisiert
Wuchskraft Mittel gut
Traubenreife 20. bis 30. September.
Produktivität Mittel, aber konstant.
Anbaugebiet Er ist in der Toskana weit verbreitet, vor allem auf der Insel Elba, im oberen Latium, in Apulien und nur geringfügig in anderen Gebieten.
Geschichte Diese Rebsorte wurde bereits von Pier de' Crescenzi (1303) erwähnt. Über ihre Herkunft herrscht Uneinigkeit: einige halten sie für griechischen Ursprungs, andere glauben, dass sie aus der Toskana stammt und wahrscheinlich aus einer Mutation des schwarzen Muskatellers hervorgegangen ist.
Ampelographische Merkmale Blatt: fünfeckig oder kugelförmig, mittelgroß, dreilappig, aber manchmal fünflappig, mit leierförmigem (offenem) Blattstielsinus, obere Seitensinus verengt mit überlappenden Rändern oder schmal V-förmig, untere Seitensinus kaum oder punktförmig in schmaler V-Form, wenn vorhanden; lappen flach etwas blasig, Lappen flach; Winkel an der Spitze der Endlappen spitz, obere Seite kahl, mittelkahl grün mit grünen Adern; untere Seite kahl, hellgrün mit grünen Hauptadern; l, 2. und 3. Seitenzähne ausgeprägt, unregelmäßig mit geradem oder konvexem Rand; breitbasig. Büschel klein, ausladend, länglich, mit einem Flügel. Beere mittelgroß, scheibenförmig, sehr unregelmäßig geformt, Schalenfarbe blauviolett, durchsichtig, sehr faserig.
Sortencharakteristische Merkmale Aleatico ergibt einen rubinroten Wein mit sehr dunkelvioletten Reflexen. Das Aroma ist intensiv, aromatisch und fruchtig, mit zunehmender Reife kommen Noten von Marmelade und Schokolade zum Ausdruck. Am Gaumen werden eine angenehme Süße und Weichheit, gute pseudokalorische Empfindungen und eine leichte Adstringenz wahrgenommen, mit einem leicht bitteren Abgang.

Bilder Aleatico

Aleatico 1
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