“Ich habe Wein immer geliebt, seine Welt, seine Frauen und Männer. Ich liebe ihn, weil er lebt. Ich liebe es, die Blüten der Trauben anzusehen und die Trauben zu streicheln. Ich erwarte voller Spannung den Moment der Abfüllung in Flaschen, betrachte genau seine Farbe, wenn der Wein ins Glas fließt, interpretiere die ersten Aromen, erfreue mich am Überschwang seiner Jugend, der Gediegenheit seiner Reife und der Sanftheit seines Alters.
Wein ist Leben, und die Männer und Frauen, die ihn herstellen führen außergewöhnliche Leben und haben viele Geschichten zu erzählen.
Seit vielen Jahre schreibe ich über diese Geschichten in meinen Artikeln, doch dann kam ich an einen gewissen Punkt, an dem ich meiner Verrücktheit nachgegeben habe und die Herstellung von Wein zu meinem Liebesdienst machte. Da es Jahre dauert, bis eine Kellerei sich entwickelt hat, habe ich mich entschlossen, auch meine Söhne Federico und Alessandro an diesem Abenteuer teilhaben zu lassen, in dem sicheren Glauben, dass sie das Unternehmen einst übernehmen werden und sie mit der gleichen Leidenschaft führen würden wie ihr Vater. Deswegen entschied ich mich bereits im Jahr nach ihrer Gründung dafür, dieser Firma den Namen „Fututra“ zu geben.”
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