Das Weingut Mottura erstreckt sich über 130 Hektar in einem Gebiet, das reich an natürlichen Ressourcen ist, zwischen den lehmigen Senken von Civitella d'Agliano und dem Tibertal. Dieses Gebiet, das von städtischen und industriellen Ansiedlungen verschont geblieben ist, bietet trotz der Nähe zu großen Städten wie Rom und Florenz immer noch wilde Panoramen, die von Wäldern, Seen und Bächen in einer unberührten Natur geprägt sind. Das Gut ist seit 1933 im Besitz der Familie Mottura, die das reiche Naturerbe bewahren wollte. In den 1960er Jahren begann die Modernisierung des Gutes: von der Teilpacht zur direkten Bewirtschaftung und der Suche nach einer optimalen Nutzung des Bodens, auf dem die Reben ihren Platz haben. Die Bedeutung dieser Hügel für den Weinbau ist bereits seit 1292 bekannt, als sie in den Registern des Katasters von Orvieto als eines der für die Herstellung des gleichnamigen Weins ausgewählten Gebiete definiert wurden.
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