Le Clos des Rocs ist ein 13 Hektar großes Weingut, das 6 Hektar Pouilly-Loché, 6 Hektar Mâcon-Loché und einige Parzellen Pouilly-Fuissé und Mâcon-Fuissé umfasst.
Der Weinbau wurde bereits von den Römern in der Region angepflanzt, aber seine Entwicklung und sein Ruhm begannen erst im Mittelalter unter dem Einfluss der Mönche von Cluny ab dem 10. Jahrhundert. Seit dem 6. Jahrhundert begünstigte die Ausbreitung des Christentums die Ausdehnung des Weinbaus durch die Schaffung großer, den Abteien angeschlossener Ländereien. Die Weinberge blühten unter dem Einfluss der Mönche von Cluny auf, wovon der achteckige Glockenturm aus dem 12. Jahrhundert zeugt. Das Weingut, das sich seit mehr als fünf Jahrhunderten unter dem Namen Domaine Saint Philibert im Besitz der Familie Bérard befand, heißt heute Domaine du Clos des Rocs, in Anlehnung an den Weinberg Monopole".
Dieses herrliche Familiengut im Herzen des Dorfes Loché wurde 1999 dank des Einfallsreichtums und der Beharrlichkeit von Philippe Bérard durch das Vigneroscope bereichert, ein sehenswertes Museum, das die Geschichte der Reben und des Weins nachzeichnet. 8,8 Hektar Weinberge bewirtschaftet Olivier Giroux, davon 6 in Pouilly-Loché. Der Name des Weinguts leitet sich von einer 3,5 Hektar großen Parzelle ab, die im Rahmen eines Monopols in einem Ort namens "Les Mûres" bewirtschaftet wurde. 2002 kaufte Olivier Giroux das Weingut Saint-Philibert in Loché mit 7,5 Hektar Weinbergen, davon 6 Hektar in Pouilly-Loché und 1,5 Hektar in Mâcon-Loché. Später benannte er das Weingut nach seiner größten Parzelle, einem 3-Hektar-Monopol, um und änderte den Namen in Clos des Rocs. Der Winzer wartete fast 10 Jahre, bevor er das Bio-Siegel beantragte, obwohl der Umstellungsprozess inoffiziell im Jahr 2006 begann. Olivier war schnell von den Vorzügen dieses Ansatzes überzeugt, um das volle Potenzial der einzelnen Parzellen des Weinguts zum Ausdruck zu bringen.
Informationen über Clos des Rocs