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Rinaldi Pietro

Barolo Monvigliero 2017

红葡萄酒 green 醇

有机和可持续
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常规价格 HKD466.00
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在大橡木桶中 18-22 个月,装瓶后至少横放 6-8 个月后上市销售。
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奖项

  • 2017

    93

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒与生活方式杂志,每月在全球约90个国家出版。杂志内容涵盖行业新闻、经典指南以及针对葡萄酒与烈酒的专业建议。

  • 2017

    94

    /100

    詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 是美国极具影响力的葡萄酒评论家和记者,曾在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator) 任职30年。他于2010年离职并创立了自己的网站和指南 (JamesSuckling.com)。他专注于意大利和波尔多葡萄酒的研究。

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Profumo

香水

浓郁的成熟果香,黑莓和李子等黑色浆果的香气,甘草、紫罗兰和香草的芳香。

Colore

颜色

浓郁的石榴红色,带有橙色光泽。

Gusto

味道

顶级巴罗洛佳酿,优雅空灵,朴实而复杂,彰显其原产地 "风土 "的自然特征,结构出色,单宁柔和,余味清新悠长。

服务于:

18 - 20 °C

长寿:

超过25年

醒酒时间:

1小时

酒体丰满和非常成熟的红葡萄酒

生产者
Rinaldi Pietro
来自这个酒庄
皮埃特罗-里纳尔迪农业庄园四代以来一直致力于葡萄酒的酿造,对葡萄园的质量精益求精,在酿造过程中一丝不苟,尊重工作周期和传承下来的传统。我们的团队由一群充满热情的人组成,始终不断地追求品质。 我们新建的酒厂依山而建,部分建在地下,配备了最先进的技术:所有发酵罐都有温度控制,使用软辊对葡萄进行去梗,以保持果实的完整性,使用低压气肺进行压榨。

位于 Cascina "Cichetta "周围的葡萄园种植的都是本地品种,如多尔切托(Dolcetto)、巴贝拉(Barbera)、内比奥罗(Nebbiolo)、阿奈斯(Arneis)和莫斯卡托(Moscato)。为了尽可能保持最健康、最自然的环境,葡萄园的行间种满了青草,葡萄树采用机械或人工栽培,避免使用除草剂和人工合成产品,尊重生物和植物循环。 通过绿肥施肥,土壤中的青草肥沃而富有生命力。
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This wine has its natural combination with the great dishes of Piedmontese cuisine, braised beef, wild boar and game. Superb with patti enriched with white Alba truffles. Ethereal and meditative wine, to be uncorked in front of a fireplace in good company.

肉类
野味
奶酪
陈年奶酪
猪肉

名称 Pietro Rinaldi Barolo Monvigliero 2017
类型 红葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按体积
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Rinaldi Pietro
产地 葡萄园位于 Verduno
气候 海拔高度:约 300 米。
土壤成分 土壤为钙质粘土,含白色泥灰岩。
栽培系统 古约
每公顷产量 50-60 q.
收获 十月中旬左右,但受年份天气条件影响,完全手工采摘
发酵温度 26-28 °C
酿酒工艺 发酵:在温度控制在 26-28 °C左右的铁桶中发酵 10 2 天,苹乳发酵后进行多次抽水和上架,然后将葡萄酒放入木桶中陈酿。
陈酿 在大橡木桶中 18-22 个月,装瓶后至少横放 6-8 个月后上市销售。