Hofstatter
Trento Michei 823 Brut 2018
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 产区 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 第二年春天，葡萄酒与精选的酵母一起装瓶，进行第二次发酵。在这一阶段结束后，葡萄酒会在瓶中静置 60 个月。 |
描述
这款来自特伦蒂诺-上阿迪杰 Trentino-Alto Adige 的经典法干型起泡酒，酒精度13%，由霍夫斯塔特酒庄 Hofstatter 酿造，采用100%黑皮诺 Pinot Noir 葡萄酿制而成。容量0.75升，2018年份。这款特伦托DOC产区的起泡酒，采用9月中旬手工采摘的葡萄，经过精细的酿造工艺，使其风味更加复杂。轻柔压榨后的葡萄汁经澄清后，在控温条件下进行发酵。次年春天，将酒液装瓶，并加入精选酵母进行二次发酵。之后，酒液在瓶中与酒泥接触陈酿长达60个月。气泡优雅持久。口感带有白色果肉、柑橘和新鲜面包的香气。
详情
气泡
味道
服务于：
08 - 10 °C
长寿：
5 - 10年
- 创办年份: 1907
- 酿酒师: Martin Foradori Hofstätter
- 生产的瓶子: 800.000
- 公顷: 50
| 名称 | J. Hofstatter Trento Michei 823 Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 经典气酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按体积 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特伦蒂诺 南蒂罗尔 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 气候 | 海拔：海拔 850 米 |
| 收获 | 九月中旬手工采摘葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄汁通过气动压榨机进行软压榨，滗出混浊部分与清澈葡萄汁分离，然后在可控温度下发酵。 |
| 陈酿 | 第二年春天，葡萄酒与精选的酵母一起装瓶，进行第二次发酵。在这一阶段结束后，葡萄酒会在瓶中静置 60 个月。 |