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Repubblica Domenicana

Repubblica Domenicana

(Mare dei Caraibi)

La Repubblica Dominicana è un paradiso tropicale molto ambito dagli amanti dei luoghi balneari di tutto il mondo, ma oltre ad essere una meta turistica eccezionale perché è in grado di offrire mare, isole, spiagge e sport acquatici, è anche un luogo molto famoso per la produzione dei migliori rum da degustazione. La Repubblica Dominicana è fra tutte le isole caraibiche, il luogo nel quale vengono prodotti i rum più buoni disponibili sul mercato, un esempio è il rinomato Brugal, di cui si può visitare anche la fabbrica. Oltre al Brugal, le terre domenicane danno alla luce anche il Ron Barcelo e il Bermudez, dei quali si possono visitare le distillerie. In queste terre il Rum è una parte integrante della cultura e soprattutto della vita del paese. Il Brugal ha un posto speciale nel cuore della popolazione locale (e non solo), infatti è il più consumato tra i dominicani ed è il simbolo di un'antica tradizione. La distilleria fu fondata nel 1888 da Don Andrés Brugal Monater, e vanta quasi un secolo e mezzo di produzione di prestigio ed alta qualità. Anno dopo anno questo marchio ha visto moltiplicare le sue capacità di distillazione, migliorando la qualità attraverso l'invecchiamento, ma mantenendo la tradizione, diventando un prodotto esportato in tutto il mondo. La melassa prodotta in Repubblica Dominicana è di ottima qualità, il procedimento di distillazione ne fa uno dei rum più famosi e bevuti a livello internazionale. Tra i rum più richiesti prodotti nella Repubblica Domenicana vi sono il Rum Selection Especial "Siglo Oro", Rum Agricolo Añejo Superior "Monte Cristo", il rum Domenicano Papà Andrés e il rum Extra Viejo reserva familiar.

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Informazioni su Repubblica Domenicana

Regione
Repubblica Domenicana
Nazione
Mare dei Caraibi
Clima e terreno
Il clima è tropicale caraibico, con piogge abbondanti e ovvie fasce climatiche in relazione all'altitudine . Le temperature medie annuali (tra il valore minimo ed il massimo giornaliero) variano dai 19,5 °C ai 15° delle altitudini uguali o superiori a 1000 m slm fino a 1500 m. sul livello del mare.Le massime possono di norma raggiungere 40 °C nelle valli protette durante i periodi caldi, mentre è comune che si raggiungano 5 °C in montagna nella stagione meno calda ma sicuramente più umida, la stagione delle piogge (Ottobre Novembre e Dicembre, può essere interessato anche Gennaio).Tuttavia, come intuibile, in quota le precipitazioni nevose sono assai scarse data la penuria di montagne elevate (ad eccezione del Pico Duarte che svetta appena sopra i 3000 m. sul livello del mare). A seconda della stagione (delle piogge o secca) e in relazione all'elevazione massima del Sole nel cielo, per la latitudine media del paese, le giornate tecnicamente durano da 11 ore ad appena meno di 13 ore e 16 minuti. La stagione delle piogge inizia a maggio e termina a novembre, anche se nella regione settentrionale del paese le piogge continuano anche durante il mese di dicembre. Il carattere torrenziale delle piogge causa numerosi smottamenti, anche se i danni maggiori sono causati dagli uragani e dalle tempeste tropicali, la cui stagione va normalmente da agosto a ottobre.
Storia
Sede della prima colonizzazione spagnola nel Nuovo mondo, la colonia, chiamata comunemente Santo Domingo dal nome della sua capitale, crebbe dalle poche migliaia di unità dei primi del Settecento alle circa 100.000 di un secolo più tardi, pur restando assai meno prospera della francese Saint-Domingue e presentando una società meno polarizzata. La rivoluzione haitiana coinvolse la colonia (che il trattato di Basilea del 1795 aveva assegnato alla Francia) e nel 1801 Santo Domingo fu occupata dalle forze di Toussaint Louverture; recuperata dalla Spagna nel 1809, la pace di Parigi del 1814 sancì il suo ritorno sotto la sovranità di Madrid. Nel 1821 si proclamò indipendente, ma fu invasa dalle forze di Haiti, cui restò annessa fino al 1844. L’occupazione haitiana, se consentì la definitiva emancipazione degli schiavi, fu mal tollerata dalla popolazione per le differenze etniche e culturali che si erano consolidate fra le due parti dell’isola. La resistenza nazionalista sfociò nella rivolta del 1843-44, che portò alla nascita della Repubblica Dominicana (1844).
Prodotti tipici
Il rum Ron Solera è di color mogano, con scintilli di ora e fuoco, limpido, franco e senza difetti. Di grande aroma, intenso, rotondo, persistente e delicato. Ci sono legno e agrumi, ha tratti tostati di caramello e dolce di latte, senza traccia di alcool. In bocca è molto ampio e complesso, armonioso e molto equilibrato, è caldo e scorre nel modo molto soave e carezzevole caratteristico di grande cognac.
Piatti tipici
La Repubblica Dominicana offre un ampia gamma di prodotti per quanto riguarda la gastronomia ma sicuramente il piatto tipico dominicano é il riso con carne e crema di fagioli. Come contorno normalmente si puó mangiare un insalata mista o magari un buon platano fritto. Il platano qui é molto utilizzato nella cucina dominicana, ci sono due tipologie di platani che vengono utilizzati, il platano verde ed il platano maturo. Oltre a questo é molto utilizzato l’avocado che é un frutto esotico presente sull’isola, il dominicano adora mangiare il suo riso con dei pezzi di avocado.

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Produttore Conde de Cuba
Tipologia distillato Rum
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Tipologia distillato Rum
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Produttore Conde de Cuba
Tipologia distillato Rum
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Produttore Rum 1423 World Class
Tipologia distillato Rum
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