Vitigno |
Alicante |
Sinonimi |
Granaccia, Uva di Spagna, Tintore di Spagna, Alicante Bouschet, Garnacha Tintorera, Grénache noir, Gros Grénache, Grénache de Cosperon (Roussilon - Provence), Alicant de Pays (Roussillon), Bois Jaune (in qualche località della Languedoc), Carignane rousse (nell'Aude, Limouxin), Redondal (Haute-Garonne), Roussillon, Rivesaltes (Var, Bouches-du-Róhne), Sans pareil (Basses - Alpes), Tinto (Vaucluse), Tinta, Tinta meuda, Tintella (Andalusia, Granada), Aragonais, Aragonés (Madrid). Lladsrez (Catalogna), Garnacha, Garnaxa, Garnacho (Aragón) |
Colore bacca |
Bacca rossa |
Vigoria |
Buona |
Maturazione |
Seconda e la terza decade di Settembre. |
Produttività |
Abbondante |
Zone di coltivazione |
E' coltivata soprattutto in Francia. Al di fuori di questa, è coltivata in Spagna, dove è chiamata Garnacha Tintorera, ma anche in Portogallo, Corsica, ex Yugoslavia, Israele e Nord Africa. Il vitigno è presente anche in Toscana e Sardegna. |
Storia |
Uva tintora molto diffusa, creata dal vivaista Henri Bouschet a partire da un incrocio inventato dal padre tra Petit Bouschet e Grenache. |
Caratteristiche ampelografiche |
Foglia: media, pentagonale, qualche volta tondeggiante; trilobata, con accenno ad uno o a tutti e due i lobi inferiori; seno peziolare ad U più o meno larga od a lira; seni laterali superiori poco profondi, a V più o meno aperta o a lobi sovrapposti; seni laterali inferiori (se presenti) a V più o meno aperta; lobi piani; angolo alla sommità dei lobi terminali ottuso; pagina superiore color verde poco intenso, superficie del lembo liscia, glabra, lucida; pagina inferiore color verde-chiaro, glabra, anche sulle nervature di III ordine ed oltre; nervature principali verdi, sia sulla pagina superiore che su quella inferiore; sporgenti quelle di I e II ordine; lembo piano, di media consistenza; denti molto irregolari, a margini prevalentemente convessi; mucronati; a base mediamente larga.
Grappolo: medio, piramidale oppure conico, talora allungato, alato, compatto o mediamente compatto; lunghezza media del grappolo cm 18; peduncolo erbaceo o semi-legnoso, robusto, mediamente lungo, verde-pisello; pedicello medio, piuttosto sottile, verde, con cercine poco evidente, rossastro, non verrucoso, di difficile separazione dall'acino; pennello corto o medio, roseo.
Acino: medio, ovoide o sferoide, regolare, con sezione trasversale regolare (circolare); buccia blu-nera, con colorazione regolarmente distribuita, pruinosa, spessa, coriacea; ombelico persistente; polpa croccante, a sapore semplice e dolce; succo lievemente colorato. |
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno |
Il vino che si ottiene dal vitigno alicante è di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al palato è secco, Rosso rubino con riflessi violacei, vinoso, fragrante, di corpo, rotondo. |
Note |
Resistenza alle avversità meteoriche, malattie e parassiti: media. |