Zuani Sodevo Pinot Grigio 2019

Zuani Sodevo Pinot Grigio 2019

Zuani, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Grigio

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Prezzo 
Non acquistabile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Zuani Sodevo Pinot Grigio 2019
Il fulcro dell’azienda Zuani è il vigneto, disposto sui dolci pendii di una collina e caratterizzato da un’eccezionale esposizione. Qui si coltivano uve di friulano, chardonnay, pinot grigio e sauvignon, volutamente selezionate per produrre il Collio Bianco DOC. Patrizia Felluga, titolare insieme ai figli Antonio e Caterina della cantina Zuani, si è da subito posta la sfida di produrre vini autentici e tipici del territorio, in grado di regalare profumi e aromi strutturati e caratteristici delle varietà. Oggi l’azienda rappresenta il consolidamento di importanti tradizioni familiari, che sono confluite in un progetto imprenditoriale aperto e innovativo, ma al tempo stesso rispettoso del terroir, della storia e del passato.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Intenso e armonioso con evidenti note fruttate.

Sapore

Ampio e minerale.

Abbinamento

Suggerito con zuppe di pesce e frutti di mare grigliati oppure abbinato a risotti e verdure al forno.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Zuani Sodevo Pinot Grigio 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Friuli Pinot Grigio
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Grigio
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione San Floriano del Collio (GO)
Composizione del terreno Marne ed arenarie stratificate di origine eocenica, note con il nome di Ponca. Ottima esposizione e giacitura, con pendenza medio-forte.
Vinificazione L’uva diraspata viene pressata in modo soffice e successivamente fermenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento Il vino viene mantenuto sui lieviti per circa 5 mesi fino al momento dell’imbottigliamento.
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Suggerito con zuppe di pesce e frutti di mare grigliati oppure abbinato a risotti e verdure al forno.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
xtraWine
90/100 
2019
Vinous
90/100 
2018
Zuani
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