Zarate Caino Tinto 2020

Zarate Caino Tinto 2020

Bodega Zarate, 0,75 l - 11,50%
100% Caino Tinto

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Prezzo 
Non acquistabile

Galizia - Spagna
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Zarate Caino Tinto 2020

Colore

Rosso ciliegia con bordo granato.

Profumo

Frutti neri maturi con ricordi di foglie secche e affumicate.

Sapore

Morbido al palato con sapori di frutta con note tostate. Buona acidità.

Abbinamento

Pesce azzurro, carne bianca, prosciutto.

Carne
Formaggi
Pollame
Maiale
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Zarate Caino Tinto 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DO Rias Baixas
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Caino Tinto
Nazione Spagna
Regione Galizia
Ubicazione Pontevedra (Spagna)
Composizione del terreno Terreno granitico.
Vendemmia 21-23 settembre. A mano.
Vinificazione Le uve vengono raccolte e diraspate. Macerazione molto lunga.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere francese. Una volta maturo, il vino viene imbottigliato senza filtrare o chiarificare.
Acidità totale 7,25 gr/L
PH 3,40
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce azzurro, carne bianca, prosciutto.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2020
Decanter
95/100 
2019
Robert Parker
95/100 
2018
Robert Parker
94/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2016
Decanter
91/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
James Suckling
90/100 
2011
James Suckling
89/100 
2010
Bodega Zarate
Da questa cantina:

Eulogio Pomares prosegue la tradizione familare di questa cantina storica del Salnès dal 2000, e coltiva 6,5 ha (prevalentemente Albariño e anche un po’ di vitigni rossi Caiño tinto, Loureiro tinto, Espadeiro). Il patrimonio di vigne vecchie (alcune ...

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