Vigna di Pettineo Nero d'Avola Bio 2016

Vigna di Pettineo Nero d'Avola Bio 2016

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LM 91

Vigna di Pettineo, 0,75 l - 14,50%
100% Nero d'Avola

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vigna di Pettineo Nero d'Avola Bio 2016

Colore

Rosso intenso.

Profumo

Sentori di frutta a bacca rossa.

Sapore

Fine la persistenza dei tannini, dalla spiccata morbidezza ed eleganza, insieme in un meraviglioso equilibrio.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Vigna di Pettineo Nero d'Avola Bio 2016
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Vittoria Nero d'Avola
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nero d'Avola
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Vittoria (RG)
Clima Altitudine: 170 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbie rosse.
Sistema di allevamento Alberello
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia Attenta selezione manuale dei grappoli.
Vinificazione Macerazione per 15 giorni con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento 6 mesi in barrique e 6-9 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Luca Maroni
91/99 
2016
xtraWine
88/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Vigna di Pettineo
Da questa cantina:

Siamo cresciuti con il vino nel sangue, in casa e in azienda. Con un padre originario di Marsala, grande patria della moderna storia enologica siciliana, e due nonni vignaioli nella terra del Cerasuolo, il tempo della nostra infanzia è stato scandito...

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