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Veuve Fourny et Fils Champagne Vertus Nature B. de Blancs

Veuve Fourny et Fils Champagne Vertus Nature B. de Blancs

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0,75 l  -  12,50% in vol.
Veuve Fourny et Fils
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Lo Champagne Vertus Nature Blanc de Blancs di Veuve Fourny et Fils è un vino molto particolare caratteristico di una produzione di nicchia estremamente curata. Il terroir è tipico della zona di Vertus ed è classificato Premier Cru per le spiccate caratteristiche molto adatte per vini di pregio. Il terreno è caratterizzato da una natura prevalentemente calcarea con pochissima argilla ed intersezioni di puro gesso e terriccio marrone, inoltre presenta tre esposizioni differenti: una ad est, una a sud e una a sud-est. Tutte queste caratteristiche conferiscono una grande varietà alle uve Chardonnay particolarmente armoniche e ricche. Classificato AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut rappresenta una tipica produzione d'eccellenza che si tramanda da generazione in generazione.

Lo Champagne Vertus Nature Blanc de Blancs è un classico bianco pas dosé a rifermentazione secondo il metodo classico. La produzione delle uve avviene secondo il regime della Lutte Raisonnée, un'agricoltura di tipo sostenibile che prevede l'uso di fertilizzanti organici e la raccolta delle uve a mano. Tutti i vitigni hanno un'età media di quarant'anni che è considerata perfetta per estrarre in modo adeguato tutti i nutrienti e i sali minerali dal terreno. L'uso del compost, l'aratura e l'inerbimento di alcuni vigneti permette una migliore protezione e il giusto arricchimento del bouquet armonico delle uve. La vinificazione separata avviene senza l'uso di zuccheri e di solfiti e una sapiente miscelazione dei vini a prima e doppia fermentazione malolattica conferisce al prodotto la giusta rotondità e freschezza.
Colore giallo paglierino.
Bouquet di menta, floreale, erbe dolci e minerale.
Note di limone, fruttato e ben bilanciato. Scoppiettante di intesità e frechezza.
Maggiori informazioni
€ 35,38
Prezzo IVA inc.
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Ordina entro 59 min per riceverlo lunedì 19 novembre 2018 in Italia.
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Veuve Fourny et Fils Champagne Vertus Nature B. de Blancs
Tipologia Bianco spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Champagne area
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Vertus (Francia)
Composizione del terreno Terreno marrone su una base calarea.
Tecnica di produzione Miscela di 3 annate consecutive di cui il 20 % da vini riseva. Brut Nature or Brut Zéro, non viene aggiunto zucchero.
Vinificazione Cuvée (prima spremitura dei grappoli). 7 mesi sui lieviti senza l'aggiunta di SO2. 75% in vasche d'acciaio e 25% in botti di rovere.
Affinamento In bottiglia per almeno 2 anni e mezzo.
Grado alcolico 12,50% in volume
Altro Fatto con solo uve di Chardonnay provenienti da Vertus città Premier Cru da antichi vitigni, Brut Nature zero dosage. Un vino armonico, con note di agrumi, fine, fruttato e ben equilibrato in bocca. Scoppiettante di intensità e freschezza.
In offerta Prezzo Veuve Fourny et Fils Champagne Vertus Nature B. de Blancs € 35,38  IVA inc.

Veuve Fourny et Fils

Da questa cantina:
La Champagne è sempre piena di emozioni, la passione "dell'artigiano-enologo" che cres le viti su un magnifico terroir Premier Cru. Un tesoro che abbiamo coccolato dal 1856. Siamo quindi la quinta generazione di produttori di champagne. Da nos...
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