Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut

Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut

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RP 90

Veuve Fourny et Fils, 0,75 l - 12,00%
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut
Unico Know-How dell'azienda Veuve Fourny: una miscela di Pinot Nero e Chardonnay raccolti a mano dal Premier Cru della città di Vertus. E' mantenuto in piccole botti di rovere e i vini riserva aumentano la complessità di questa cuvée eccezionale.

Perlage

Flusso costante di bollicine.

Colore

Giallo chiaro brillante.

Profumo

Fresco ed equilibrato con un bouquet di mele, lievito, minerali e note agrumate.

Sapore

Medio corpo con un'acidità media rinfrescante e una buona mineralità.

Abbinamento

Pesce
Formaggi

Caratteristiche

Nome Veuve Fourny et Fils Champagne Grande Reserve Vertus Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Premier Crus Reserve Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Vertus (Francia)
Composizione del terreno Terriccio marrone su una base calcarea.
Tecnica di produzione Miscela di 3 annate, il 40 % della quali da vini riserva mantenuti in botti di rovere.
Vinificazione Cuvée (prima spremitura dei grappoli). 7 mesi sui lieviti, senza alcuna aggiunta di SO2.
Affinamento In bottiglia per almeno 2 anni e mezzo.
Zuccheri residui 6,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
90/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Veuve Fourny et Fils
Da questa cantina:

La Champagne è sempre piena di emozioni, la passione "dell'artigiano-enologo" che cres le viti su un magnifico terroir Premier Cru. Un tesoro che abbiamo coccolato dal 1856. Siamo quindi la quinta generazione di produttori di champagne. Da nos...

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