Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017

Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017

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Prezzo 
Non acquistabile

Emilia-Romagna - Italia
Rosato biologico spumante metodo charmat

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini rosati frizzanti
Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017

Colore

Rosa cipria.

Profumo

Profumo suadente, fragrante e persistente. Ricorda la rosa canina e susina matura.

Sapore

Corpo asciutto e avvolgente, fragrante con fondo elegante e pulito.

Abbinamento

Ideale abbinamento con piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite.

Antipasti
Pasta
Carne

Caratteristiche

Nome Venturini Baldini Lambrusco Cadelvento Rosè 2017
Tipologia Rosato biologico spumante metodo charmat
Classificazione DOC Reggiano Lambrusco Spumante
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 50% Lambrusco di Sorbara, 50% Lambrusco Grasparossa
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Ubicazione Roncolo di Quattro Castella (RE)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Argilloso sabbioso.
Sistema di allevamento Spalliera
N. piante per ettaro 3600 piante per ettaro.
Resa per ettaro 80 q/ha
Vendemmia Prima decade di Settembre.
Vinificazione In rosato con fermentazione a temperatura controllata.
Zuccheri residui 8,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale abbinamento con piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2017
xtraWine
93/100 
2017
James Suckling
90/100 
2018
Venturini Baldini
Da questa cantina:

Fondata nel 1975, l’azienda agricola Venturini Baldini si trova a Roncolo nel comune di Quattro Castella (Reggio Emilia). Le vigne occupano oltre un quarto dell'intera tenuta disposta tutt'attorno ad una villa padronale del Seicento. Dalla metà deg...

Accessori

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