90+ James Suckling: tutti i premiati in offerta
Mille sfumature di Toscana
Tre Monti, 0,75 l - 14,00%100% Sangiovese
16 - 18°C.
1 Ora
10 - 15 anni
Colore
Rosso rubino luminoso.
Profumo
Intenso di frutta polposa, ciliege nere, e note speziate di pepe nero.
Sapore
Buon riscontro olfattivo-gustativo e buona persistenza.
Le vigne del Petrignone piantate nel 1968 in terreni sabbiosi-argillosi della sottozona Oriolo rendono questo vino il più salino e balsamico dei nostri rossi, e per questo si abbina a tutte le carni rosse semplicemente cotte alla brace ma anche a paste all’uovo con condimenti a base di carne (…tagliatelle alla bolognese). E’ un vino da invecchiamento.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Il centro aziendale sorge al centro del podere di Imola, dove vengono vinificate solo ed esclusivamente le uve provenienti dai vigneti di proprietà. Tutti i vigneti sono coltivati secondo le metodologie della lotta integrata, che prevede l’inerbiment...
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