90+ James Suckling: tutti i premiati in offerta
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Frizzante
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Vini styria
Tra le principali regioni austriache produttrici di vino troviamo la
Styria
, una regione federale del sud-est austriaco, seconda per estensione. La produzione vitivinicola della Styria affonda le sue radici in epoca preromana, nel lontano 890, quando i primi ad occuparsi della coltivazione di viti furono le popolazioni celtiche. La
Styria
, conosciuta come
cuore verde
dell'Austria, si caratterizza per la presenza di una ricca e variegata vegetazione fatta di foreste, verdi vallate e colline. E' nelle zone collinari centrali che, grazie al loro clima caldo e temperato, si producono vini di ottima qualità. Su 2.200 ettari di terreno coltivati a vite, il 70% della produzione è costituita essenzialmente da
vino bianco
. Nonostante la variegata produzione, tutti i vini della Styria si contraddistinguono per il sapore aromatico e la completa maturazione fisiologica dell'uva. Tra i vitigni più diffusi troviamo: -
Welschriesling
o
Riesling Italico
che si caratterizza per la sua propensione a lunghi periodi d'invecchiamento e per la sua elevata resistenza al freddo. I
vini
del Riesling italico, grazie al loro livello di acidità e all'alta concentrazione di zuccheri, si contraddistinguono per un gusto deciso e dai profumi forti. -
WeiBburgunder
o
Pinot Bianco
per molto tempo confuso con lo Chardonnay a causa della straordinaria somiglianza, si sviluppa prevalentemente in zone fredde o fresche. Trova grande riscontro tra i produttori della Styria che grazie ad una maturazione ricercata offrono vini di altissima qualità anche nella versione botritizzata del Pinot Bianco. - Il
Morillon
più noto come
Chardonnay
è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi al mondo. Produce vini di buona qualità anche se coltivato con rese moderatamente elevate, mentre a basse rese si ricavano vini di altissima levatura. I principali
vini rosati
prodotti nella regione provengono invece dalla produzione dei vitigni
Traminer
e
Schilcher
.
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Traminer Aromatico
(1)
Veltliner
(1)
Abbinamento
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(1)
Cibi speziati
(1)
Crostacei
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(5)
Pesce grasso
(1)
Pesce magro
(2)
Pollame
(1)
Filosofia produttiva
Biologici Certificati
(1)
Artigianali
(3)
Vecchie vigne (+ 40 anni)
(2)
Grado alcolico
Tra 10-12,5%
(1)
Tra 12,5-13,5%
(5)
Tra 13,5-15.9%
(2)
Annata
2021
(1)
2016
(1)
2015
(2)
2013
(1)
Capacità invecchiamento
05 - 10 anni
(3)
10 - 15 anni
(2)
Siamo spiacenti!
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