Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut

Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut

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Prezzo 
Non acquistabile

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut

Perlage

Perlage molto fine.

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Sentori di agrumi e frutta a polpa bianca, note di fiori di campo e cenni di burro e vaniglia.

Sapore

Fresco, sapido e di spiccata mineralità.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Stephane Regnault Champagne Grand Cru Mixolydien N° 14 Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Le Mesnil (France)
Clima Esposizione: Est.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione 1/3 in botti usate e 2/3 in serbatoi di acciaio inossidabile. La fermentazione malolattica non è né incoraggiata né bloccata - generalmente avviene nelle botti, ma non nei serbatoi.
Affinamento 1/3 in botti usate e 2/3 in serbatoi di acciaio inossidabile.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Stephane Regnault Champagne
Da questa cantina:

Il domaine comprende 4 ettari di Chardonnay divisi equamente tra i villaggi Grand Cru Oger e Le Mesnil. La maggior parte dei vigneti ha un'età compresa tra i 40 e i 60 anni. Stéphane ha selezionato tre particelle per le sue cuvée: Chemin de Flavigny ...

Accessori

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