Stag's Leap Fay Cabernet Sauvignon 2018
Il vigneto FAY è dove è iniziata la storia di Stag's Leap. Fondata dal pioniere viticoltore Nathan Fay nel 1961, è stato il primo impianto di Cabernet Sauvignon in quello che oggi è il Leap District Stags. A quel tempo, gli esperti dell'epoca sostenevano che la zona era troppo fredda per il Cabernet Sauvignon. Ma nel 1969 Nathan Fay fece una degustazione casalinga che lo fece ricredere del contrario e intuì il potenziale dei vini della Napa Valley. Nel 1986, Stag's Leap ha acquistato i vigneti di Nathan Fay e ha chiamato questo vino FAY in suo onore.