"Insieme ai valori che non solo sono sempre stati sviluppati da questa Casa, ma hanno dato un immenso piacere ai nostri clienti, sono spinti dalla necessità di elaborare lo champagne che si traduce in tutte le qualità di un Grand Cru dovuto ad un terreno, quello di Verzenay, e di una varietà di uva la cui quella di Pinot Noir.
Ho quindi l'immenso piacere di continuare giorno dopo giorno il lavoro iniziato da mio padre diverse generazioni fa, nel rispetto delle migliori tradizioni, mi assicuro di trasmettere tutta la mia passione per gli amanti dello Champagne." (Patrick Arnould)