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Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione 2015

Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione 2015

Fronte Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Barone Ricasoli
XW
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Nasce in Toscana, in uno dei territori più ricchi di produzione vitivinicola dell'intera Nazione italiana, il Castello di Brolio. Altisonante fin dal nome d'attribuzione è un rosso fermo dal carattere indiscusso, un DOCG Chianti Classico Gran Selezione per la precisione che si è aggiudicato il merito di essere stato considerato tra i cinque vini migliori al mondo. Proviene dalle cantine pregiate del Barone Ricasoli e prende vita dai vigneti situati nella magia di Gaiole, nel Chianti, nella zona del Chianti classico più precisamente. Le coltivazioni che lo riguardano sono distribuite per lo più su territori collinari che vantano il pregio di essere considerati tra i più adatti alla vocazione per la viticoltura, per ragioni climatiche e geologiche. E' frutto di una composizione di uve di grandissima qualità, per l'80% da uve Sangiovese, per il 15% da uve Merlot e per il 5% da uve Cabernet Sauvignon, che vengono fermentate sulle bucce ad una temperatura controllata compresa tra i 24 e i 27°C per un periodo che va dai 12 ai 18 giorni al massimo.

L'accurata lavorazione al quale viene sottoposto prevede una maturazione in barriques e tonneaux per un arco temporale di ben 18 mesi prima di poter essere imbottigliato. La schiera dei numerosi riconoscimenti ricevuti fa del Castello di Brolio un vino pregiatissimo che merita di essere presente nelle tavole degli amatori più esigenti, ma anche nei convivi di chi vuole approcciarsi con prodotti di indiscussa qualità. Trattasi di un Rosso fermo da tenere assolutamente tra le riserve della propria cantina.
Rosso rubino intenso e vivo.
Al naso gli aromi dei frutti rossi e maturi come la ciliegia, visciola, il mirtillo, la mora e di fiori quali la viola mammola. Vaniglia e spezie ed una piacevole sensazione balsamica.
Al gusto è di grande personalità e carattere , elegante e ricco.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 80% Sangiovese, 5% Petit Verdot
Ubicazione Il Castello di Brolio nasce dalla massima selezione delle migliori uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot dei vigneti aziendali, distribuiti su 230 ettari di vigneto di proprietà. La produzione delle singole annate può così variare per quantità ma la qualità rimane sempre la più alta.
Composizione del terreno I vigneti si trovano un'altitudine compresa tra i 250 e i 450 metri s.l.m. con esposizione sud/sud-ovest. L'elevato contenuto in scheletro, le perfette esposizioni e le ottimali altitudini dei suoli identificano la tipicità di questo vino.
Vendemmia Inverno nella media stagionale, inizio di primavera mite e piovosa, seguita da un periodo con assenza di piogge tra la fine di aprile e il mese di maggio. Tra giugno e luglio, le piogge hanno regalato buone riserve idriche tali da garantire il buon sviluppo delle piante anche con leggero anticipo sull’andamento tradizionale. Segue un Agosto molto caldo e con assenza di piogge che aiutato dall’ottima escursione termica di Settembre, ha completato la maturazione dei grappoli.
Periodo di fermentazione 12-18 giorni sulle bucce a 24-27°C.
Affinamento Per 18 mesi in barriques e tonneaux.
Grado alcolico 14,00% in volume
Altro " L'identità più autentica della nostra azienda, della sua lunga storia e della sua idea di continuo perfezionamento, della natura speciale del suo territorio e di ogni suo singolo vigneto, la trovate in questo vino".
Castello di Brolio è il grande vino di Barone Ricasoli, giudicato di recente dalla rivista Wine Spectactor come uno dei cinque migliori del mondo.
In offerta Prezzo Ricasoli Castello di Brolio Gran Selezione 2015 € 39,61  IVA inc.

Barone Ricasoli

Da questa cantina:
Di origini longobarde e documentata già dal VII secolo, la famiglia Ricasoli figura tra i nobili dignitari feudali dell'impero di Carlo Magno. A partire dal XIII secolo i rami della famiglia si moltiplicano, per poi riunirsi nuovamente a cavallo tra...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
91/100 
2015
James Suckling
95/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vitae AIS
 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Bibenda
 
2012
James Suckling
96/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
James Suckling
96/100 
2011
Robert Parker
88/100 
2011
Veronelli
 
2011
Wine Spectator
90/100 
2011
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