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Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2017

Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2017

Fronte Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2017
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0,75 l  -  14,50% in vol.
Ricasoli 1141
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Rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati.
Profumi di frutta rossa ed eteree note balsamiche.
In bocca entra morbido, vellutato e voluminoso. Il tannino è avvolgente, elegante ed in perfetto equilibrio con l’acidità. Finale lungo, persistente e di carattere: espressione unica del terrazzo fluviale antico di Brolio.
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Ubicazione Gaiole in Chianti (SI)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Vendemmia Raccolta e selezione a mano delle migliori uve del vigneto.
Vinificazione Trasporto in cantina di vinificazione con bin da 200 kg. Le uve vengono diraspate e trasferite per gravità in vasche troncoconiche di acciaio inox da 100 hl e quindi inoculate con lieviti selezionati. Temperatura di fermentazione 24-27 °C con follature giornaliere. Durata della fermentazione e macerazione su bucce di circa 14-16 giorni.
Affinamento 18 mesi in tonneau da 500 lt di cui 30% nuovi e 70% di secondo passaggio.
Grado alcolico 14,50% in volume
Solfiti Contiene solfiti
In offerta Prezzo Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2017 € 49,60  IVA escl.

Ricasoli 1141

Da questa cantina:
Ricasoli è l’azienda vitivinicola più rappresentativa del territorio del Chianti Classico. Tra morbide colline, valli vellutate e fitti boschi di querce e castagni, i 1200 ettari di proprietà ne comprendono circa 240 di vigneto e 26 coltivati a ulivo...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
96/100 
2017
xtraWine
96/100 
2017
Decanter
90/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2016
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