Purato Grillo Spumnate Brut Bio

Purato Grillo Spumnate Brut Bio

Purato, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Bianco biologico spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Purato Grillo Spumnate Brut Bio
In Sicilia abbiamo ottenuto risultati davvero fantastici nella produzione di Spumante con uve di Grillo. Per questo motivo, abbiamo prodotto Purato Grillo Spumante, un vino unico che si è aggiunto alla linea Purato solo 2 anni fa. Purato Grillo Spumante è un vino unico ed insolito, una valida alternativa per i consumatori con voglia di scoprire qualcosa di nuovo. E’ un vino versatile e raffinato che soddisfa ogni tipo di occasione.

Perlage

Perlage fine.

Colore

Giallo paglierino pallido con dei riflessi dorati.

Sapore

Morbido al palato, con note fruttate, agrumate e fresche sfumature floreali.

Abbinamento

Bilanciato in bocca, fresco e brillante si presta magnificamente ad aperitivi e delicati piatti di pesce.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Purato Grillo Spumnate Brut Bio
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Grillo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Vinificazione Dopo la diraspatura, i grappoli vengono trasferiti in una pressa pneumatica dalla quale si ottiene il mosto fiore mediante una soffice pressatura che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del Grillo. Il mosto viene raffreddato e si lascia che le particelle solide precipitino naturalmente, per poi prelevare un mosto limpido pronto per la fermentazione che avviene in serbatoi di acciaio termo condizionati.
Affinamento La spumantizzazione del Grillo Brut si svolge in piccole autoclavi a temperatura di circa 14 °C dove i lieviti lavorano molto lentamente creando un perlage elegantemente fine e mantenendo la freschezza e gli aromi tipici del Grillo.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Bilanciato in bocca, fresco e brillante si presta magnificamente ad aperitivi e delicati piatti di pesce.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
N/A
Purato
Da questa cantina:

Purato è una linea di vini biologici certificati provenienti da Vittoria, nella Sicilia meridionale. I vigneti e la cantina sono stati sottoposti a rigorosi controlli per ottenere la certificazione biologica da Bioagricert, le cui certificazioni sono...

Accessori

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