Pisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2022

Pisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2022

Pisaurum, 0,75 l - 12,50%
100% Biancame

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Prezzo 
Non acquistabile

Marche - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Pisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2022
Uno dei vini autoctoni per eccellenza della nostra zona, sulle colline prospicienti il Metauro coltiviamo le uve Biancame da cui nasce questo Bianchello Doc Biologico. È un vino bianco fermo molto fine, fruttato e minerale, di color giallo paglierino. Il bouquet è fresco e floreale, con note di fiori bianchi dolci e nuances di resina e agrumi.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Fresco, floreale di fiori di biancospino e camomilla, leggermente agrumato.

Sapore

Fresco e armonico di buon equilibrio e di grande beva.

Abbinamento

Il sapore asciutto e la media persistenza lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce, pesci saporiti e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Pisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Bianchello del Metauro
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Biancame
Nazione Italia
Regione Marche
Ubicazione Colline prospicienti la vallata del fiume Metauro
Composizione del terreno Di medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot, capovolto.
Resa per ettaro 110 q.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio svolta a temperatura controllata.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Il sapore asciutto e la media persistenza lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce, pesci saporiti e carni bianche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2022
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Pisaurum
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