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Piaggia Carmignano Riserva 2016

Piaggia Carmignano Riserva 2016

Fronte Piaggia Carmignano Riserva 2016
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0,75 l  -  14,50% in vol.
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Il Piaggia Carmignano Riserva è un vino rosso fermo prodotto dall'azienda Piaggia. Situata a Poggetto, in provincia di Prato, in Toscana, questa cantina è nata nel 1990 a opera di Mauro Vannucci. All'anno dopo risalgono i primi vini prodotti, nati dall'impegno dell'azienda e dal rispetto per il territorio.
Ad oggi l'azienda ha esteso i propri vitigni e ha ricevuto numerosi premi per la qualità dei vini prodotti.
Il Carmignano Riserva è uno di questi, prodotto a circa 250 metri dal livello del mare, da vigneti misti. Nello specifico la cantina utilizza il 70% di uva Sangiovese, il 20% di uva Cabernet Sauvignon e il 10% di Merlot.

Le piante sono esposte a sud-ovest e godono del particolare clima appenninico, dotato di escursioni termiche che si manifestano nel passaggio da notte a giorno e del terreno calcareo.
La vendemmia avviene tramite raccolta rigorosamente manuale e i diversi tipi di uva vengono divisi durante il processo di vinificazione. Le uve Sangiovese e Merlot vengono fermentate in contenitori di acciaio, mentre il rovere viene scelto per il Cabernet Sauvignon. La fermentazione è spontanea, effettuata sopra le bucce degli acini per un periodo che va dai 18 ai 25 giorni. In seguito il prodotto viene travasato in barriques di rovere francese per completare la fermentazione malolattica e lì lasciato per circa due anni.
L'imbottigliamento avviene senza che il vino sia filtrato o depurato, proprio per fare in modo che non sia alterato in nessun modo. In bottiglia viene affinato per altri sei mesi, poi è pronto per essere venduto. La sua qualità e la forte connotazione territoriali sono state premiate dalla conquista del marchio DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
Rubino intenso e profondo dal colore quasi impenetrabile.
Profumi di frutta matura, cassis e lampone, impreziositi da eleganti sentori di tabacco, cioccolato e spezie dolci.
Avvolgente, di grande struttura ed eleganza con tannini di ottima qualità che lo rendono estremamente adatto anche a lunghissimi invecchiamenti.
Maggiori informazioni
Prezzo € 34,53
Risparmi € 1,63 (5%)
€ 32,90
Prezzo IVA inc.
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Piaggia Carmignano Riserva 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 70% Sangiovese
Ubicazione Poggio a Caiano (PO)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: sud-ovest.
Composizione del terreno Medio impasto con argilla e galestro.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6250
Resa per ettaro 6500 kg
Vinificazione Le uve, dopo attenta selezione manuale, sono vinificate separatamente in piccoli contenitori per poter ottimizzare l’estrazione delle bucce. La fermentazione è condotta senza lieviti selezionati, nel pieno rispetto delle peculiarità del territorio, il contatto con le bucce varia in funzione delle varietà da un minimo di 18 giorni fino ad un massimo di 25-28 giorni durante i quali vengono effettuati rimontaggi e follature.
Affinamento Il vino viene trasferito in barriques di rovere francese dove svolge la fermentazione malolattica e sosta per almeno 18 mesi, durante i quali vengono effettuati alcuni travasi per illimpidirlo e renderlo pronto per la messa in bottiglia che avviene senza sottoporre il vino ad alcun processo di filtrazione e chiarifica, per poter mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche. Almeno 6 mesi in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Altro ll Piaggia Carmignano Riserva DOCG, vino portabandiera dell'azienda, è frutto di una rigorosissima selezione di un vecchio vigneto posto in località Piaggia le cui uve sono capaci di produrre vini di altissimo pregio che possono esaltare al massimo le peculiarità della Denominazione.
In offerta Prezzo Piaggia Carmignano Riserva 2016 € 32,90  IVA inc.

Piaggia

Da questa cantina:
L'azienda agricola Piaggia comprende terreni ubicati parte nel comune di Poggio Caiano, dove ha sede l'azienda stessa in località Poggetto, e parte nel comune di Carmignano. L'azienda è stata avviata nel 1990 da Mauro Vannucci che ha prodotto il suo ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Gambero Rosso
 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
2016
xtraWine
95/100 
2016
Bibenda
 
2015
Vinous
94/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Vitae AIS
 
2014
Bibenda
 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Vinous
92/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2012
Bibenda
 
2006
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