Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007

Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Aromi di frutta rossa matura ben amalgamata a note speziate e balsamiche.

Sapore

Al palato rimane molto elegante con piacevoli e morbidi tannini. Molto persistente e al palato ritornano le stesse note sentite subito al naso.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Brunello di Montalcino
Anno 2007
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Composizione del terreno Calcare e argilla.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Raccolta manuale fine Settembre.
Temperatura di fermentazione 28-29 °C
Vinificazione I grappoli d'uva ricevono una leggera pressatura e la fermentazione avviene in tini d'acciaio ad una temperatura controllata di 28-29 °C con una macerazione di 10 - 15 giorni.
Affinamento 36 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 33hl, 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007 € 99,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
95/100 
2007
Robert Parker
93/100 
2007
Vinous
93/100 
2007
Wine Spectator
95/100 
2007
xtraWine
94/100 
2007
Sassetti Livio Pertimali
Da questa cantina:

La famiglia di Livio Sassetti produce vino a Montalcino da oltre tre generazioni. Il Podere Pertimali ed i suoi 16 ettari di vigneto si trovano nella zona di Montosoli, a nord di Montalcino, area particolarmente vocata per la coltivazione del Sangiov...

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