Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013

Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013

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Sicilia - Italia
Bianco liquoroso dolce

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Liquorosi
Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013
Un intraprendente mercante inglese, Benjamin detto “Bip”, giunto in Sicilia nel 1806, grazie alle sue eccezionali capacità imprenditoriali fondò un vero impero economico legato alla produzione del marsala.

Colore

Oro intenso con riflessi ambrati.

Profumo

Etereo, con intensi sentori di melone e lievi note di miele e nespola.

Sapore

Dolce e persistente, con evidenti note di albicocca e pera cotta.

Abbinamento

Tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere. Non convenzionale: tutti i formaggi stagionati e i formaggi piccanti, da abbinare a pere, uva o alchechengio.

Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013
Tipologia Bianco liquoroso dolce
Classificazione DOC Marsala Superiore Riserva Oro Dolce
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 18,00% in volume
Vitigni Ansonica/Inzolia, Grillo
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Fascia costiera di Marsala e Petrosino (TP)
Clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata. Altitudine: pochi metri s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto, tendente al sabbioso.
Vendemmia Seconda decade di Settembre, a maturazione avanzata.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione La fermentazione viene arrestata con aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere.
Affinamento Oltre 48 mesi in botti di rovere da 80 e 50hl, con almeno 6 mesi di barrique.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tutti i dolci siciliani con creme di ricotta e pasticcere. Non convenzionale: tutti i formaggi stagionati e i formaggi piccanti, da abbinare a pere, uva o alchechengio.
In offerta Prezzo Pellegrino Marsala Superiore Oro Dolce Bip Benjamin Riserva 2013 € 16,98  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2013
Pellegrino

La fortuna del vino Marsala inizia grazie agli inglesi, grandi estimatori di vini come il Porto, il Madera e lo Jerez, rimasti affascinati dal meraviglioso vino prodotto nella zona di Marsala gustato in occasione di una casuale sosta nella città li...

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