Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021

Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021

Paul Janin & Fils, 0,75 l - 13,00%
100% Gamay

€ 21,94
Prezzo IVA escl.
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Beaujolais - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021

Sapore

Raffinato e sofisticato.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Moulin à vent
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Gamay
Nazione
Regione Beaujolais
Ubicazione Romanèche-Thorins – Chénas
Composizione del terreno Granito altamente eroso, colline pedemontane e vecchi depositi alluvionali.
Resa per ettaro 39 hl
Vendemmia 5 Settembre, raccolta interamente a mano, trasportata in piccole cassette da 35 kg.
Vinificazione Tutta l'uva è stata selezionata in cantina su tavoli di cernita. La pigiatura è stata effettuata dopo un periodo di 12-15 giorni.
Affinamento Questa fase è stata effettuata in tini per un periodo di 10 mesi su fecce fini, compreso l'uso della micro-ossigenazione.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Paul Janin Moulin à Vent Les Vignes du Tremblay 2021 € 21,94  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2021
James Suckling
92/100 
2020
Decanter
90/100 
2019
Robert Parker
91/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
90/100 
2017
Vinous
91/100 
2015
Vinous
92/100 
2014
Vinous
91/100 
2013
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2005
Paul Janin & Fils
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