P. Valée Champagne Brut Premier Cru

P. Valée Champagne Brut Premier Cru

Vallepicciola, 0,75 l - 12,50%
50% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

€ 41,34
Prezzo IVA escl.
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
P. Valée Champagne Brut Premier Cru
Forget-Brimont e Vallepicicciola si sono uniti per produrre una linea speciale di champagne per festeggiare i 35 anni di Vallepicciola. Il marchio P. Vallé è di proprietà di Vallepicciola.

Perlage

Le bollicine sono fini e persistenti.

Colore

Giallo intenso con venature verdi.

Profumo

Al naso è complesso e intenso con sentori di craie, fiori bianchi e tiglio, tipiche note dello Chardonnay.

Sapore

In bocca è estremamente elegante, note di pain brioche, burro, frutti esotici, agrumi e fiori bianchi con un finale di pasticceria. Grande finezza con un finale vinoso.

Abbinamento

Champagne che si abbina a tutto pasto con eccellenti abbinamento con frutti di mare, ostriche e caviale.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome P. Valée Champagne Brut Premier Cru
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Premier Crus Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 50% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Storia Vigneti: Selezione dalle 120 parcelle che compongono i 19 ettari della tenuta.
Ubicazione Montagne de Reims (France)
Composizione del terreno Rocce composite, marnoso, argilloso-calcareo e gesso.
Vendemmia Raccolta manuale.
Vinificazione Pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica a 17 °C e manolattica in tini di acciaio inox termoregolati.
Affinamento Affinamento su listelli in tini tradizionali di gesso per 30 mesi. Dopo il dosaggio, i vini vengono fatti riposare per altri 6 mesi prima della spedizione.
Acidità totale 4,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Champagne che si abbina a tutto pasto con eccellenti abbinamento con frutti di mare, ostriche e caviale.
In offerta Prezzo P. Valée Champagne Brut Premier Cru € 41,34  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

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Vallepicciola

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