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Ornellaia Poggio alle Gazze 2017

Ornellaia Poggio alle Gazze 2017

Fronte Ornellaia Poggio alle Gazze 2017
Back Retro Ornellaia Poggio alle Gazze 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Ornellaia
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VO
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DE
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Giallo paglierino con riflessi verdi.
Il naso è caratterizzato da sentori fruttati e floreali, sottolineati da delicate note vanigliate e tostate.
La bocca è ampia e rotonda con una bella espressione di frutta matura, toni minerali e burrosi. Il tutto è supportato da un’acidità viva e slanciata che conclude la degustazione con una spiccata freschezza.
Maggiori informazioni
€ 42,00
Prezzo IVA inc.
Esaurito
Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Ornellaia Poggio alle Gazze 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 69% Sauvignon, 7% Verdicchio Bianco, 12% Vermentino, 12% Viognier
Ubicazione Bolgheri (LI)
Vendemmia Iniziata il 25 agosto e conclusa il 6 settembre.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione Le uve sono state vendemmiate a mano in cassette da 15 Kg nelle prime ore del mattino e subito raffreddate all’arrivo in cantina per mantenere integro tutto il potenziale aromatico. Dopo un’accurata selezione i grappoli interi sono stati sottoposti a una lenta e soffice pressatura con massima attenzione alla protezione contro l’ossidazione. Per i migliori lotti la pressatura è stata preceduta da una macerazione sulle bucce di 18 ore.
Affinamento Dopo una decantazione statica di ca. 12 ore i mosti sono stati messi in barrique usate per il 55 %, nuove (30 %) e in vasca d’acciaio (15%). La fermentazione alcoolica si è svolta a temperature non superiori a 18-20°C. Non è stata effettuata la fermentazione malolattica. La maturazione si è prolungata per 6 mesi sulle fecce con batonnage periodico su tutto il periodo. Prima dell’imbottigliamento è stato realizzato il blend dei vari lotti e una leggera chiarifica.
Grado alcolico 13,50% in volume
In offerta Prezzo Ornellaia Poggio alle Gazze 2017 € 42,00  IVA inc.

Ornellaia

Storia Era il 1981 quando fu deciso di creare, in una regione splendida e selvaggia della Toscana, la Tenuta dell’Ornellaia. Fin dal primo giorno l’obiettivo è stato quello di diventare culla di un vino d’eccellenza. Da allora, passione e dedizione, ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
93/100 
2017
Vinous
91/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
2016
Vitae AIS
 
2016
Veronelli
 
2013
Robert Parker
90/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2011
Robert Parker
90/100 
2010
Robert Parker
89/100 
2009
Robert Parker
91/100 
2008
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