Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021

Orestiadi, 1,50 l - 14.00%
100% Perricone

€ 24.80
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Sicilia - Italia
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021
Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé. Per molti anni abbandonato, sta vivendo un periodo di nuova valorizzazione e crescita.

Colour

Viola intenso.

Bouquet

Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee.

Flavour

Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco- Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L'evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.

Pairing

Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.

Meat
Cheese
Pork

Features

Name Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021
Type Red still
Classification DOC Sicilia Perricone
Year 2021
Size 1,50 l Magnum
Alcohol content 14.00% by volume
Grape varieties 100% Perricone
Country
Region Sicilia
Origin Gibellina (TP)
Climate Altitudine: 300 m. s.l.m.
Soil composition Terra rossa,
Cultivation system Guyot
Harvest Il Perricone viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di Settembre.
Fermentation temperature 24-26 °C
Vinification I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l'integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C.
Ageing Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita.
Allergens Contains sulphites
Pairing Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.
On offer Price Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021 € 24.80  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

xtraWine
98/100 
2021
Luca Maroni
95/99 
2018
Orestiadi

In Sicilia, isola da sempre vocata alla viticoltura, si estendono i vigneti delle Tenute Orestiadi, nate a Gibellina dalla sinergia tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, una delle più importanti istituzioni cu...

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