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Orestiadi Perricone Magnum 2018

Orestiadi Perricone Magnum 2018

Fronte Orestiadi Perricone Magnum 2018
Back Retro Orestiadi Perricone Magnum 2018
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1,50 l  -  14,00% in vol.
Orestiadi
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Unico varietale a bacca rossa autoctono della provincia di Trapani, ha origini antiche tanto da aver assunto il nome di Pignatello per via delle "pignate", pentole fatte con la stessa terra rossa su cui il Perricone dà il meglio di sé. Per molti anni abbandonato, sta vivendo un periodo di nuova valorizzazione e crescita.
Viola intenso.
Bouquet aromatico di frutti a bacca rossa misto a sentori di pepe nero e spezie mediterranee.
Morbido elegante e fruttato con dense sensazioni di frutti di bosco- Il finale è suntuoso, lungo e persistente. L'evoluzione in bottiglia riserva sorprendenti note di liquirizia.
Maggiori informazioni
Prezzo € 19,53
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€ 18,48
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9
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Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Orestiadi Perricone Magnum 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 1,50 l Magnum
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Perricone
Ubicazione Gibellina (TP)
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terra Rossa fino a 300 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Il Perricone viene raccolto a mano in piccole cassette nella prima e seconda decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Vinificazione I grappoli trasportati in cantina vengono diraspati con sistemi delicati per preservare al meglio l'integrità della buccia. La fermentazione avviene a temperatura controllata a 24-26 °C.
Affinamento Il vino affina per circa 1 anno in acciaio e bottiglia prima della vendita.
Grado alcolico 14,00% in volume
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Formaggi freschi, maccheroni con ragù di maiale, costolette di agnello, involtini alla trapanese.
In offerta Prezzo Orestiadi Perricone Magnum 2018 € 18,48  IVA escl.

Orestiadi

In Sicilia, isola da sempre vocata alla viticoltura, si estendono i vigneti delle Tenute Orestiadi, nate a Gibellina dalla sinergia tra un gruppo di viticoltori riuniti in cooperativa e la Fondazione Orestiadi, una delle più importanti istituzioni cu...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Luca Maroni
95/99 
2018
xtraWine
96/100 
2018
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