Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2020

Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2020

Obiz, 0,75 l - 13,00%
100% Refosco dal Peduncolo Rosso

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Prezzo 
Non acquistabile

Friuli-Venezia Giulia - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2020

Colore

Rosso rubino intenso con decisi riflessi violacei, che assume con il tempo sfumature granate.

Profumo

Profumo tipico, intenso e complesso, dove prevalgono le note fruttate di marasca, mora selvatica e sottobosco.

Sapore

Gusto sapido, tannico e di corpo, regala un finale avvolgente e piacevole retrogusto.

Abbinamento

Accompagna piatti succulenti di selvaggina, carni grasse alla griglia e cotte alla brace. Interessante accostamento a formaggi di malga stagionati.

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Obiz Refosco dal Peduncolo Rosso 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Cervignano del Friuli (UD)
Clima Esposizione: Nord-Sud.
Composizione del terreno Argilloso
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Terza decade di Settembre.
Vinificazione Le uve diraspate e pigiate vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per 12 giorni ad una temperatura controllata di circa 26-28 °C. Durante questo processo vengono eseguiti frequenti rimontaggi alternati a delestage.
Affinamento Fermentazione malolattica in tini troncoconici e barrique di rovere francese per successiva maturazione per circa 20 mesi. Imbottigliamento ed affinamento per circa 6 mesi.
Produzione annata 5.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna piatti succulenti di selvaggina, carni grasse alla griglia e cotte alla brace. Interessante accostamento a formaggi di malga stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
Luca Maroni
93/99 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
Luca Maroni
90/99 
2016
Obiz
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Nel 1997 Yunmani Bergamasco decide di seguire la sua passione e, fresco dei suoi studi d'agraria ma soprattutto memore degli insegnamenti del nonno, inizia a coltivare la vite. Siamo a Cervignano del Friuli, nella bassa friulana, una zona di grandi p...

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