Obiz Merlot 2019

Obiz, 0,75 l - 13,00%
100% Merlot

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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Obiz Merlot 2019

Colore

Rosso rubino intenso, che assume con il tempo sfumature granate.

Profumo

Bouquet ampio ed elegante, sprigiona note fruttate di piccoli frutti rossi e confettura, leggeri richiami speziati.

Sapore

Vino secco, morbido e di corpo, regala sensazioni calde e gradevoli, vellutati tannini per un finale sudante e persistente.

Abbinamento

Si abbina perfettamente ad arrosti di carne bianca e rossa, coniglio, cacciagione di piuma e formaggi di media stagionatura.

Carne
Formaggi
Pollame
Maiale

Caratteristiche

Nome Obiz Merlot 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Merlot
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Cervignano del Friuli (UD)
Clima Esposizione: Nord-Sud.
Composizione del terreno Scheletro prevalente e sabbie fini.
Sistema di allevamento Sylvot
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Terza decade di Settembre.
Vinificazione Le uve diraspate e pigiate vengono sottoposte a macerazione sulle bucce per 12 giorni ad una temperatura controllata di circa 26-28 °C. Durante questo processo vengono eseguiti frequenti rimontaggi alternati a delestage.
Affinamento Fermentazione malolattica in tini troncoconici e barrique di rovere francese per successiva maturazione per circa 20 mesi. Imbottigliamento ed affinamento per circa 6 mesi.
Produzione annata 5.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina perfettamente ad arrosti di carne bianca e rossa, coniglio, cacciagione di piuma e formaggi di media stagionatura.
In offerta Prezzo Obiz Merlot 2019 € 7,98  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
92/100 
2019
Bibenda
 
2018
Luca Maroni
92/99 
2018
Vitae AIS
 
2018
Luca Maroni
94/99 
2017
Bibenda
 
2016
Luca Maroni
91/99 
2016
Bibenda
 
N/A

Nel 1997 Yunmani Bergamasco decide di seguire la sua passione e, fresco dei suoi studi d'agraria ma soprattutto memore degli insegnamenti del nonno, inizia a coltivare la vite. Siamo a Cervignano del Friuli, nella bassa friulana, una zona di grandi p...

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