Muzic Collio Malvasia 2023

Muzic, 0,75 l - 13,50%
100% Malvasia bianca

€ 13,78
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco green fermo aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Muzic Collio Malvasia 2023

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi.

Profumo

Netto, dal lieve aroma caratteristico che ricorda l’albicocca, la frutta esotica e il pepe bianco.

Sapore

Asciutto, fresco, vivace di buon corpo.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, accompagna bene minestre, risotti e pesce anche grasso.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Muzic Collio Malvasia 2023
Tipologia Bianco green fermo aromatico
Classificazione DOC Collio Goriziano Malvasia
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Malvasia bianca
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Comune di San Floriano del Collio – Località Uclanzi
Composizione del terreno Collinare, costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica.
Sistema di allevamento Guyot, doppio capovolto.
Resa per ettaro 60 – 65 q.
Vendemmia Manuale, entro la terza decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Periodo di fermentazione 8-10 giorni.
Vinificazione Diraspapigiatura delle uve e successiva macerazione pellicolare per 12 ore a temperatura di 15 °C. Pressatura soffice e pulizia per decantazione statica del mosto ottenuto. Fermentazione alcolica per 8-10 giorni a temperatura controllata di 16-18 °C.
Affinamento Sulle fecce nobili “sur lie” in serbatoi di acciaio con periodi batonnage per almeno 3 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, accompagna bene minestre, risotti e pesce anche grasso.
In offerta Prezzo Muzic Collio Malvasia 2023 € 13,78  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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91/100 
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