Moroder Spumante Extra Dry 2017

Moroder Spumante Extra Dry 2017

Moroder, 0,75 l - 11,50%
100% Montepulciano

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Prezzo 
Non acquistabile

Marche - Italia
Bianco spumante metodo charmat

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Moroder Spumante Extra Dry 2017

Profumo

Profumi intensi.

Sapore

Strutturato ma morbido e cremoso pur nel suo gusto secco, con note fruttate ed un finale lungo e bilanciato.

Abbinamento

Accompagna brillantemente pietanze delicate come carni bianche e pesce, fritti leggeri e formaggi morbidi.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Moroder Spumante Extra Dry 2017
Tipologia Bianco spumante metodo charmat
Classificazione VSQ
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Montepulciano
Nazione Italia
Regione Marche
Ubicazione Montacuto (AN)
Resa per ettaro 90 q/Ha (64 hl di vino).
Vendemmia Manuale, inizio settembre.
Vinificazione Spremitura con immediato allontanamento delle bucce, fermentazione a temperatura controllotata. Rifermetazione in autoclave a 13-14 °C con lieviti selezionati per circa 120 giorni (Metodo Martinotti).
Affinamento 1 mese in bottiglia.
Produzione annata 6.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna brillantemente pietanze delicate come carni bianche e pesce, fritti leggeri e formaggi morbidi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente N/A
Moroder
Da questa cantina:

I Moroder, originari della Valgardena, arrivano in Ancona nel 1740 e qui si stabiliscono avviando il commercio di statue lignee da loro prodotte, grazie al quale riescono ad acquisire agiatezza economica. Il bisogno di radicarsi nel territorio li po...

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