Monteraponi chianti classico 2016

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Monteraponi Chianti Classico 2016

Thumb Back Retro Monteraponi Chianti Classico 2016

Monteraponi, 0,75 l - 13,50%
95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero

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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Monteraponi Chianti Classico 2016

Un Chianti Classico DOCG che riesce a fondere eleganza e rusticità in una bottiglia estremamente piacevole e legata al territorio. Monteraponi racconta con amore e passione questo angolo di Toscana, esaltando il terroir e la tradizione, con una viticoltura a certificazione biologica a basso impatto ambientale e una vinificazione lenta e rispettosa.

Colore

Rosso rubino scarico e trasparente.

Profumo

Al naso affiorano sentori floreali di viola e rosa, poi amarene e prugne, lampone, pepe, rosmarino e mirto, accompagnati da cenni marini e di tabacco.

Sapore

Palato equilibrato, dalla fitta e pregiata trama tannica e dal sorso sapientemente bilanciato tra freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente dalle finiture impeccabili.

Abbinamento

Pasta

Carne

Selvaggina

Formaggi

Caratteristiche

Nome	Monteraponi Chianti Classico 2016
Tipologia	Rosso biologico fermo
Classificazione	DOCG Chianti Classico
Anno	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	95% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Periodo di fermentazione	La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento vetrificato, senza controllo della temperature e senza l’aggiunta di lieviti.
Affinamento	L’affinamento avviene in grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia, per almeno 16 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2015
Robert Parker	91/100	91/100	2015
Vinous	91/100	91/100	2015
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Vinous	92/100	92/100	2012

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Rosso biologico fermo