Mimmo Paone Faro Rosso 2017
Mimmo Paone Faro Rosso 2017
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2016
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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Mimmo Paone Faro Rosso 2017

Colore

Rubino brillante.

Profumo

Profumi eleganti che richiamano melagrana, humus, grafite, erbe officinali, frutti rossi e violetta di campo. Affascinante lo sfondo speziato di cardamomo. Un lieve eco minerale si rivela in sensazioni ferrose di ruggine.

Sapore

All'assaggio la freschezza avvolge il palato. Tannino di fine fattura e discreta sapidità completano l'ossatura di un vino piuttosto intrigante.

Abbinamento

Carni rosse e selvaggina.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Mimmo Paone Faro Rosso 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 20% Nero d'Avola, 15% Nerello Cappuccio, 45% Nerello Mascalese, 20% Nocera
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Torregrotta (ME)
Affinamento 9 mesi in barrique.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse e selvaggina.
In offerta Prezzo Mimmo Paone Faro Rosso 2017 € 13,78  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
2016
Luca Maroni
90/99 
2016
Veronelli
 
2016
Vitae AIS
 
2016
Veronelli
 
2014
Da questa cantina:

Mimmo Paone è un'azienda agricola fondata 1991. La tenuta nasce con la precisa intenzione di lavorare con piccoli numeri, prediligendo i vitigni tipici del territorio. Gestisce 70 ettari di vigna, nei quali sono compresi alcuni appezzamenti della Doc...

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