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Marangona Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 2013

Marangona Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 2013

Fronte Marangona Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 2013
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90
0,75 l  -  12,00% in vol.
Marangona
XW
90
Nel vigneto più vecchio dell'azienda viene lasciata l'uva sulla pianta con maggiore esposizione alle correnti d'aria. Ciò, in annate favorevoli, permette al grappolo di alternare l'umidità notturna di fine ottobre con il clima asciutto del giorno. Questo permetto lo sviluppo di botrite sulla buccia degli acini, con conseguente concentrazione di tutte le componenti del mosto. La raccolta viene effettuata in Novembre, per permettere al fungo di interagire con l'uva, così da sviluppare nuovi precursori aromatici e provvedere ad una concentrazione naturale del succo.
Giallo paglierino luminoso.
Ampio, passando dalle sensazioni fresche delle erbe aromatiche alle ricchezze morbide della frutta, con sentori di zafferano, miele millefiori, caramella d'orzo, zenzero, cardamomo ed pepe di Sichuan. Apre poi alle sensazioni agrumate di limoncella e spezie dolci, con tocchi di cannella.
Morbido e avvolgente, con apporto di grande freschezza e ottima sapidità. Lungo finale con ritorni caldi e appena speziati.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Marangona Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 2013
Tipologia Bianco biologico passito vendemmia tardiva dolce
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 100% Trebbiano di Soave
Ubicazione Pozzolengo (BS)
Composizione del terreno Argilloso calcareo.
Sistema di allevamento Doppio archetto
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 40 q
Vendemmia Novembre
Vinificazione Fermentazione in acciaio a bassa temperatura (13 °C).
Affinamento 12 mesi sulle fecce fini in serbatoio di acciaio.
Grado alcolico 12,00% in volume
In offerta Prezzo Marangona Lugana Rabbiosa Vendemmia Tardiva 2013 € 23,18  IVA inc.

Marangona

Da questa cantina:
La Marangona era la campana che segnava l’orario di lavoro dei carpentieri, e a Pozzolengo rintoccava dalla corte Marangona, un cascinale del '600 nel quale, dal 1973, opera l’azienda vitivinicola omonima. Giunta alla terza generazione, la cantina s...
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