Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Lustau, 0,75 l - 17,00%
100% Pedro Ximenez

€ 34,31
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Andalusia - Spagna
Bianco green liquoroso dolce

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Liquorosi
Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio

Colore

Ebano con riflessi iodati.

Profumo

Aromi che ricordani i fichi, l'uva passa e il dattero.

Sapore

Dolce, vellutato, morbido al palato, ben equilibrato. Finale molto lungo.

Abbinamento

Torte e pasticceria, dolci ricchi, versare sulla crema alla vaniglia con del ghiaccio. Perfetto per i formaggi erborinati forti. Ideale come digestivo.

Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato

Caratteristiche

Nome Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio
Tipologia Bianco green liquoroso dolce
Classificazione DO Jerez-Xeres-Sherry
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 17,00% in volume
Vitigni 100% Pedro Ximenez
Nazione
Regione Andalusia
Ubicazione Jerez De La Frontera (Spain)
Vendemmia L'uva Pedro Ximénez viene esposta al sole dopo la raccolta fino a quando non è praticamente uva passa.
Vinificazione Dopo di che la fermentazione inizia lentamente e si arresta per mantenere tutti gli zuccheri naturali.
Affinamento Il vino che ne risulta matura per 12 anni a contatto con l'aria a Jerez de la Frontera.
Acidità totale 5,50 gr/L
PH 3,70
Zuccheri residui 417,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Torte e pasticceria, dolci ricchi, versare sulla crema alla vaniglia con del ghiaccio. Perfetto per i formaggi erborinati forti. Ideale come digestivo.
In offerta Prezzo Lustau Sherry Solera Pedro Ximenez San Emilio € 34,31  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
90/100 
N/A
James Suckling
92/100 
N/A
xtraWine
92/100 
N/A
Lustau
Da questa cantina:

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