Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2021
Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2021

Lunae Bosoni, 0,75 l - 13,00%
100% Vermentino

Prezzo € 13,33
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Liguria - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2021

Il Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera, è prodotto dalla Cantina Lunae Bosoni, situata all’interno della provincia di La Spezia, nei Colli di Luni, da cui il nome della Cantina “Lvnae” per richiamare l’antica tradizione Romana da cui ha ereditato la conoscenza e la passione Vitivinicola. Situata nel lembo di terra più ad est della Liguria levante, la cantina possiede diversi terreni geologicamente molto vari, dal suolo sabbioso/alluvionale della valle a quello magro/asciutto delle colline che permette la produzione di vini con profili differenti. La filosofia della famiglia Bosoni è di scegliere e preservare la qualità rispetto alla quantità con un lavoro attento e costante con l’obiettivo persistente del rispetto per la natura e della vite, associata al fattore umano e al concetto famigliare che più rispecchiano l’antica tradizione vitivinicola delle terrazze liguri.


Il Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera, è prodotto con sole uve Vermentino in purezza, provenienti dai terreni a maggior vocazione, raccolte minuziosamente a mano in piccole cassette, previo attento studio del grappolo e assaggio delle uve, verso la metà di settembre. Viene lasciato macerato per 48 ore sulle bucce e fermentato e vinificato in vasche di acciaio inox con impianto di condizionamento termico automatico fino a marzo/aprile. Questo Vino, dalla ottima struttura anche se non particolarmente longevo, è stato pensato per accompagnare i piatti più impegnativi della cucina ligure grazie al suo aroma persistente e armonico e con tutti i profumi del mediterraneo.

Colore

Giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati.

Profumo

Profumo elegante con evidenti sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie, frutta matura, miele.

Sapore

In bocca si manifesta giustamente sapido, armonico, persistente.

Abbinamento

La struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai piatti più impegnativi della cucina ligure quali stoccafisso, trippa in umido, pollami, zuppe e pesce.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2021
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione
Regione Liguria
Ubicazione Vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo, La Spezia (SP)
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Metà settembre, raccolta manuale in casse.
Vinificazione Macerazione sulle bucce per 48 ore, dopo svinatura, fermentazione e vinificazione in vasche di acciaio.
Affinamento In serbatoi di acciaio fino a marzo/aprile.
Produzione annata 100.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento La struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai piatti più impegnativi della cucina ligure quali stoccafisso, trippa in umido, pollami, zuppe e pesce.
In offerta Prezzo Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2021 € 12,95  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Gambero Rosso
 
2021
xtraWine
95/100 
2021
Luca Maroni
94/99 
2019

I vini di Paolo Bosoni e delle Cantine Lunae traggono prestigiose origini dalla storia antica. Furono infatti probabilmente gli Etruschi o forse i Liguri e poi i romani a coltivare vitigni nei dintorni della bellissima Luni la "Città della Luna". Gra...

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