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Le Caniette Rosso Piceno Nero di Vite 2011

Le Caniette Rosso Piceno Nero di Vite 2011

Fronte Le Caniette Rosso Piceno Nero di Vite 2011
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95
0,75 l  -  14,50% in vol.
Le Caniette Azienda Agricola
XW
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Rosso rubino.
Frutti rossi tendenza al maturo con sentori di spezie, grafite e cioccolato.
Intenso, persistente e giustamente tannico.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Le Caniette Rosso Piceno Nero di Vite 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Marche
Vitigni 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Ubicazione Ripatransone (AP)
Clima Altitudine: dai 280 ai 400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno misto sciolto con presenza di calcare.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5000 ceppi a cordone speronato.
Resa per ettaro Circa 40 quintali.
Vinificazione Macerazione dai 6 ai 9 giorni in tini di rovere da 60 hl.
Affinamento Malolattica e affinamento in barrique nuove per 36 mesi. 10 mesi minimo in bottiglia.
Grado alcolico 14,50% in volume
Acidità totale 5,80 gr/L
Zuccheri residui 2,50 gr/L
Abbinamento Piatti di carne elaborati, selvaggina.
In offerta Prezzo Le Caniette Rosso Piceno Nero di Vite 2011 € 26,23  IVA inc.

Le Caniette Azienda Agricola

Da questa cantina:
L’Azienda ha origine con Raffaele Vagnoni che nel 1897 acquista la proprieta di un terreno con annessa abitazione nella zona di Ripatransone conosciuta come “le caniette” dove si trasferisce con la famiglia. Alla proprietà originaria si aggiungono ne...
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