La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023

La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023

La Sibilla, 0,75 l - 12,00%
100% Falanghina

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Prezzo 
Non acquistabile

Campania - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023
La Falanghina dei Campi Flegrei è un vitigno di origine greca, ancora oggi coltivato su piede franco, grazie al territorio di origine vulcanica e ad un ecosistema favorevole. La vite, sostenuta ad un palo – Phalange – da cui prende il nome, offre grappoli affusolati che a maturazione raggiungono una colorazione dorata.

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Presenta note fresche ma intensamente delicate: vegetali, prima, in superficie e quel tenue ricordo di salvia, macchia mediterranea, peperone verde. La frutta arriva in un secondo momento: pesca gialla e ananas non troppo maturi, e poi i sali minerali. Sapidità decisa nei riverberi del suolo vulcanico.

Sapore

Il vino è ben sostenuto da una gradevole acidità con una freschezza espressiva.

Abbinamento

Si sposa bene a tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Campi Flegrei Falanghina
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Bacoli (NA)
Clima Altitudine: 50-150 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Di origine vulcanica con franco sabbioso caratterizzato da una forte presenza di ceneri e lapilli.
Sistema di allevamento Guyot bilaterale impalcato a cm 80.
N. piante per ettaro 6600
Resa per ettaro 70-80 q
Vendemmia Manuale
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In acciaio per 6 mesi sur lies.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si sposa bene a tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2023
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2022
Robert Parker
88/100 
2022
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2022
Vinous
91/100 
2022
Robert Parker
89/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2021
Vinous
89/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2020
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2019
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vinous
91/100 
2018
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2018
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
La Sibilla
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