Jerome Blin Champagne Les Caillasses Brut Millesimé 2011

Jerome Blin Champagne Les Caillasses Brut Millesimé 2011

Jerome Blin, 0,75 l - 12,00%
50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier

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Prezzo 
Non acquistabile

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Jerome Blin Champagne Les Caillasses Brut Millesimé 2011

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Giallo tenue dorato, con riflessi verdognoli.

Profumo

Agrumi, pesca bianca, pera e pompelmo si uniscono ad ananas e fiori primaverili, e a marzapane e spezie dolci, per creare un bouquet unico e delicato.

Sapore

La bocca è marcatamente minerale ma comunque rotonda e setosa, con una persistenza elegante e lunga.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Jerome Blin Champagne Les Caillasses Brut Millesimé 2011
Tipologia Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Brut
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione Vincelles (France)
Clima Esposizione: Sud.
Composizione del terreno Calcareo composto da uno strato geologico composto da coralli ed invertebrati.
Vendemmia Manuale
Vinificazione In vasche in acciaio inox.
Affinamento 8 anni e 5 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
N/A
Jerome Blin
Da questa cantina:

La famiglia Blin è installata in champagne dal XXVII secolo. Jerome Blin, quarta generazione, ha sempre vissuto in mezzo alle bollicine. Suo padre gia nella metà del Novecento lavorava nella Tenuta di Champagne H. Blin. Le vigne a Vincelles, nel mez...

Accessori

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