Immich Batterieberg Riesling Kabinett Trocken C.A.I. 2021

Immich Batterieberg Riesling Kabinett Trocken C.A.I. 2021

Immich Batterieberg, 0,75 l - 10,00%
100% Riesling

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Prezzo 
Non acquistabile

Mosella-Saar-Ruwer - Germania
Bianco green fermo secco

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Immich Batterieberg Riesling Kabinett Trocken C.A.I. 2021

Colore

Giallo paglierino leggero.

Profumo

Intenso e fruttato, minerale.

Sapore

Vino di buon corpo, pulito, sapido e ben equilibrato.

Abbinamento

Aperitivi, piatti a base di pesce e crostacei.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Immich Batterieberg Riesling Kabinett Trocken C.A.I. 2021
Tipologia Bianco green fermo secco
Classificazione N/A
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 10,00% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione Germania
Regione Mosella-Saar-Ruwer
Ubicazione Enkirch (Germany)
Composizione del terreno Argilloso scistoso grigio, azzurro e rosso.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 8000
Resa per ettaro 40 Hl
Vinificazione Macerazione per 3 ore con grappoli interi, pressatura e defecamento del mosto per 3 ore in vasche di acciaio. Fermentazione spontanea in contenitori inox e a seconda dell'annata per circa un 10% in barrique usate (8-12 anni) che può durare da 2 a 7 mesi.
Affinamento Affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini, senza nessun travaso, da 2 a 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Aperitivi, piatti a base di pesce e crostacei.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
91/100 
2021
Robert Parker
90/100 
2021
xtraWine
90/100 
2021
Vinous
89/100 
2018
Vinous
90/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Immich Batterieberg
Da questa cantina:

L’azienda Weingut Immich-Batterieberg, che si trova nel villaggio di Enkirch nella Mittelmosel, vanta origini antichissime, difatti il primo documento che ne attesta l’esistenza risale addirittura al 908 Dopo Cristo. Nel 1945 la famiglia Immich acqui...

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