Illuminati Lumeggio di Bianco Controguerra 2023

Illuminati Lumeggio di Bianco Controguerra 2023

Illuminati, 0,75 l - 12,50%
70% Trebbiano, 15% Chardonnay, 15% Passerina

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Prezzo 
Non acquistabile

Abruzzo - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Illuminati Lumeggio di Bianco Controguerra 2023

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Fruttato, floreale, fiori bianchi, delicato.

Sapore

Secco, fresco, di naturale persistenza gustativa con caratteri di distinzione e raffinatezza.

Abbinamento

Si accompagna con piatti a base di pesce, insalata di mare, antipasti, minestre.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Illuminati Lumeggio di Bianco Controguerra 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Controguerra Bianco
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 70% Trebbiano, 15% Chardonnay, 15% Passerina
Nazione Italia
Regione Abruzzo
Ubicazione Comune di Controguerra
Clima Altitudine: 270 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno abbastanza sciolto con piccoli quantitativi di argille.
Sistema di allevamento I vigneti sono allevati in parte con il sistema a pergola abruzzese e parte a filare (Controspalliera). L’esposizione è in parte a nord-est in parte a sud-ovest.
N. piante per ettaro 1100 (pergola abruzzese), 5200 (controspalliera).
Vendemmia Le uve per il Lumeggio di Bianco vengono vendemmiate dopo una scrupolosa cernita nell’ultima decade di Settembre ad eccezione dello Chardonnay che viene raccolto prima, in genere fine agosto inizio Settembre.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione Vengono diraspate, pigiate in modo molto soffice. Il mosto ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox termocondizionati in modo da controllare la temperatura di fermentazione tra i 18 ed i 20 °C.
Acidità totale 6,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna con piatti a base di pesce, insalata di mare, antipasti, minestre.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2023
Luca Maroni
93/99 
2022
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2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2022
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90/100 
2021
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