| Storia |
David Hirsch ha sognato per molti anni di fare una riserva di pinot nero dalle sue viti. Dalla nostra prima Riserva nel 2009, abbiamo cercato di catturare l'espressione più completa e potente della vigna Hirsch selezionando le uve migliori di questo vino. La Riserva continua questa tradizione, riunendo i migliori barili della vendemmia per creare un vino dal frutto intenso ma elegante, con tannini agili e una complessità terrosa. |
| Ubicazione |
Healdsburg (California - U.S.A.) |
| Abbinamento |
Ottimo se abbinato a secondi piatti di buona struttura, arrosto di quaglia ripiena. |